北依巍峨陰山，南臨奔騰黃河，地處土默川平原腹地的內蒙古包頭市土默特左旗（以下簡稱“土左旗”），早正在新石器時期就有中華先平易近正在此繁殖生息。做為連續13年的全國糧食生產大縣並入選國家鄉村振興示范縣，土左旗的農牧業發展歷史长久、根底深挚扎實，正正在推動農畜精湛加工產業提質增量，正在千年沃野間唱響“新村歌”。經過一道道嚴格的消毒流程，記者走進包頭市北辰生物技術无限公司的反芻飼料生產線，這裡採用國內先進的成套工藝設備，大幅減少了人員現場操做，既提拔了生產效率，更保障了飼料生產過程的平安性。“企業專注於反芻動物飼料的研發生產，依托瘤胃調控技術，使日採食量正在半斤的羊隻，增沉能達到600—700克之間，不僅為養殖戶節省飼養成本，還減少了養殖過程中的甲烷排放，實現生態效益與經濟效益雙贏。”總經理王飛介紹道。依托土左旗的原料優勢，企業還正在當地種植了5萬畝有機玉米，同時帶動周邊農戶建成綠色玉米種植30萬畝，王飛暗示，“我們無償為農戶供给有機綠色種植技術培訓、技術服務並供给部门有機肥料，且以高於市場價的價格對有機玉米統一收受接管，构成‘種植—收受接管—加工’的穩定閉環，讓農戶共享發展紅利。目前，企業已獲得綠色飼料產品認証41個，有機飼料產品認証14個，帶動上下逛綠色產業配合發展。”做強農頭、做優工尾。2026年，包頭市提出打制“1144”現代化產業體系，綠色農畜產品生產加工被列入此中，土左旗順勢將發展沉點向農畜產品精湛加工邁進，推動產業鏈價值鏈向中高端延长，一批優質加工企業兴旺發展，為產業升級注入新活力。正在內蒙古蒙特威生物科技无限公司的中控屏上，從牛奶進場的前處理到進入工藝流程，一條模塊化、智能化的生產線實現了對牛奶資源的高效操纵。企業總經理伍昌軍介紹說：“把不易保留的牛奶，通過全組分精湛加工，轉化為能夠長期儲存的大原料，既解決了當地及周邊奶農、牧場淡季牛奶銷售的問題，也讓鮮奶價值實現翻倍提拔。”此中，酪卵白、乳清卵白、乳糖常見於奶茶、椰奶、卵白粉中，稀奶油則次要服務於烘焙產業。依托與各大高校成立的深度產學研合做，企業成功冲破酪卵白提純、濃縮乳清卵白等關鍵工藝技術瓶頸。自2023年12月正在土左旗投產以來，產值連年攀升，填補了內蒙古酪卵白產業鏈的空白。“做為國內TG酶領域最大的鮮奶級酪卵白酸鈉國產品牌供應商，我們從湖北來到內蒙古，就是看中了這裡優質穩定的奶源地優勢。”伍昌軍暗示，接近奶源地不僅提拔了產品質量的穩定性，每年還節約了3000萬元的運費。“2025年下半年，企業投入了2000余萬元對生產車間進行整體技術升級，目前還有一些設備正在安裝調試中。”來到生產線旁，伍昌軍告訴記者，升級后的產線正在工藝優化、自動化程度、產品質量及節能減排等方面均获得了大幅提拔。“這幾年企業發展勢頭迅猛，酪卵白酸鈉、乳清卵白等產品實現了與歐洲同類產品同台競技。”伍昌軍瞻望道，下一步企業將持續深耕乳品加工產業，不斷豐富產品品類，為行業及消費者供给更多高品質選擇。從鮮奶深加工的高端冲破，到畜牧業副產品的價值挖掘，越走越寬。廣受歡送的川渝火鍋與內蒙古的淵源，遠不止餐桌上的優質肉源，從鍋底融化的一顆靈魂牛油，到鋪滿湯面的鮮紅辣椒，草原的農牧稟賦正通過精湛加工，成為川渝火鍋中不成或缺的風味焦点。走進內蒙古綠康食物无限公司，一箱箱分歧口胃的牛油產品正打包發往下逛的底料企業及餐飲品牌。從成都來到包頭創業的，是這家企業的負責人，也是企業的“風味办理專家”。說：“良多人以為牛油都一個味，事實上並非如斯。就像釀酒，分歧產區的高粱釀出來的酒各具特色，分歧產地的牛油，因為牛的生長環境、飼養体例分歧，做出來的牛油風味也判然不同。”這種天然的風味差異，對於依賴穩定原料的火鍋底料企業和連鎖餐飲品牌而言，無疑是一大痛點——一旦牛油風味批次纷歧，就會打破消費者的味覺記憶，最終導致終端客源流失。若何讓消費者記憶中的味道始終如一，恰是牛油產品生產的關鍵所正在。從內蒙古分歧產地收集的牛油原料，正在這裡會先按產地進行分類，再按照用处或口胃需求進行專屬搭配，“搭配不僅要靠經驗，還要依托數據。”介紹，從原料入廠開始，每一道流程都要經過多項焦点指標的檢測阐发，通過精准把控關鍵指標，確保每一批產品的味覺穩定。目前，企業已推出30余款定制化產品，可適配火鍋、串串喷鼻、便利食物等分歧餐飲場景的風味需求。依托強大的定制化研發能力，企業可為分歧餐飲品牌量身打制專屬味覺體系，實現“一客一味”的個性化服務。產業興則鄉村興。现在的土左旗，已构成年處理22萬噸鮮奶、年產3。6萬噸奶粉、8萬噸白砂糖、3000噸酪卵白、6萬噸油脂生產能力，從田間沃野到加工車間，從生態牧場到消費市場，規模化種植養殖的海潮磅礴涌動，綠色農畜產業化鏈條持續延长。北依巍峨陰山，南臨奔騰黃河，地處土默川平原腹地的內蒙古包頭市土默特左旗（以下簡稱“土左旗”），早正在新石器時期就有中華先平易近正在此繁殖生息。做為連續13年的全國糧食生產大縣並入選國家鄉村振興示范縣，土左旗的農牧業發展歷史长久、根底深挚扎實，正正在推動農畜精湛加工產業提質增量，正在千年沃野間唱響“新村歌”。…京蒙協做話振興，區域聯動促共贏。5月7日，通遼市科左后旗區域推介暨特色產業產銷對接活動正在舉辦。…人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用。